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如何避免购买到假大闸蟹?


大闸蟹从古至今都非常受大家的欢迎,近年随着大闸蟹品牌的影响,市场上出现了很多假蟹,今天阳澄湖大闸蟹价格小编给大家说说怎样避免买到假蟹?


一、看大闸蟹经销企业规模
企业养殖基地是关键,一个好的牌子,一定有自己的养殖基地,这样才能保证蟹的质量,而且每只大闸蟹都有大闸蟹佩戴防伪标志,真品有保障。
二、看大闸蟹价格
大闸蟹因为是地域性产品,而且品牌和名声都已霏靡全国,其本身价值就不会太低,如果在网上出现价格很低的商品基本都是“山寨蟹”,正宗的大闸蟹价格都比较偏高,所以消费者要买到正宗的大闸蟹可不能只看价格。
三、看大闸蟹质量
大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的,肉质鲜美、内咸外甜;吃后手上无腥味,只留下香香的蟹味。内甜外咸。
四、关注大闸蟹新闻

近年来大闸蟹协会根据市场行情和品牌发展已经做出了规定,从2010开始,大闸蟹将不会出现在水产零售市场,全部转为专卖店经营,并且发放协会授权证明。所以消费者如果在水产市场或者地摊上购买大闸蟹的时候就很容易辨别。