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大闸蟹“主食”换成鲜螺蛳 相城区养殖效益环境保护实现“双赢”


阳澄湖大闸蟹吃上一口“鲜”,今春以来,相城区阳澄湖镇的蟹农们陆续给大闸蟹投放饲料,“主食”是一筐筐新鲜螺蛳。

过去,冰鲜鱼及畜禽动物内脏是阳澄湖大闸蟹的主要食物来源。但这些饲料的大量投放,给水体带来了一定污染。同时,冰鲜鱼及畜禽动物内脏的质量很难得到保障,对大闸蟹质量安全产生一定隐患。

今年起,阳澄湖1.6万亩围网养殖区禁止使用冰鲜鱼投喂,切实保护阳澄湖水源水质,深入推进湖区水产品质量安全管理。“投放螺蛳有一个多月了,目前看来,蟹的生长情况比较稳定。”苏州市毛氏阳澄湖水产发展有限公司董事长助理端明伟告诉记者,今春起,该基地改用活螺蛳做饵料,能有效弥补人工饲料营养成分的不足,使大闸蟹口感更好,还能及时清除池塘底部残饵粪便,防止水质受到影响。

作为江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系相城推广示范基地,毛氏水产采用罗氏沼虾与阳澄湖大闸蟹双主养模式。大闸蟹礼盒“300多亩大闸蟹,共需投放两次活螺蛳,价格在10万元左右,与投喂冰鲜鱼在价格上的差异并不大。”端明伟说,螺蛳作为活饵料被均匀投放,不仅能满足虾蟹生长需求,而且还能净化水环境,实现虾蟹养殖效益和环境保护的双赢。

在投放活螺蛳的同时,基地还补种水草,增加溶氧、遮荫降温,净化塘口水质,为虾蟹生长提供更适宜的生态环境。“目前我们要做的是更合理地控制螺蛳投喂的数量。”端明伟说,科学的螺蛳投喂方式仍在摸索之中。